咖啡，這杯清晨的伴侶，其美味與否，水扮演著至關重要的角色。在一杯咖啡中，水占據了90%至98%的比例，這就意味著，水的質量直接影響著咖啡的口感。想象一下，如果水本身就帶有氯味，那么煮出的咖啡又怎能好喝呢？

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幸運的是，通過使用活性炭濾水器，上海咖啡機租賃公司可以有效地去除水中的不良味道，但這還不夠。水在咖啡沖泡過程中，充當著溶劑的角色，其硬度和礦物質含量都會影響咖啡的萃取率，因此，選擇正確的水質至關重要。

如何選擇適合沖泡咖啡的水呢？如果你居住在水質較軟的地區，使用濾水器就足以改善水的味道。而在水質較硬的地區，購買超市自有品牌的瓶裝水可能是更好的選擇，因為它們的礦物質含量通常較低。

在制作Espresso時，除了水質，水溫的控制同樣關鍵。在高緯度地區，為了萃取出美味的Espresso，你可能需要調低水溫。長時間不使用的咖啡機，其沖煮頭的溫度可能會高于目標溫度，因此在使用前，先放掉一部分水，等待水溫達到理想狀態。

商用意式咖啡機的設計初衷是能夠連續制作多杯Espresso，而水溫的穩定性是其關鍵。如果你追求咖啡的品質，三頭咖啡機會是更好的選擇，因為它們擁有更大的鍋爐，能夠保證水溫的穩定性。

別忘了濾柄手柄的保溫作用。在不使用時，應將其鎖在機器上，以維持溫度的恒定。如果你在咖啡店看到濾柄手柄隨意放置，那可能就是時候尋找另一家咖啡店了。

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