一杯完美的Espresso，是咖啡愛好者心中的圣杯，也是Barista們展示技藝的舞臺。想要制作出一杯上佳的Espresso，除了味道，油脂的厚度、顏色、均勻度和細膩度都是評判其品質的關鍵。

油脂厚度，Espresso品質的黃金標準！

油脂厚度：Espresso的油脂厚度是品質的重要指標。它不是簡單的一層油，而是由無數細膩的氣泡構成。油脂的持久度和厚度同等重要，它們共同決定了Espresso的品質。

養豆的藝術：豆子的新鮮度直接影響油脂的厚度。過于新鮮的豆子，雖然油脂厚，但消散快，不夠細膩。正確的養豆過程，能讓豆子萃取出持久且細膩的油脂。

影響因素：油脂過薄通常意味著問題，可能由于豆子存放時間過長、粉量不足、研磨不恰當、萃取時間不當或填壓力度不準確等原因造成。理想的油脂厚度，應保持在0.厘米以上，持續時間至少2分鐘。

專業服務：想要體驗或提供高品質的Espresso，上海unipresso咖啡提供專業的咖啡機租賃服務，讓你輕松享受咖啡藝術。

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