想要沖泡一杯令人難忘的咖啡，其實很簡單，只需遵循以下七個小秘訣：

輕松掌握！沖泡一杯好咖啡的七個秘訣

挑選咖啡豆時，要細心剔除那些可能破壞咖啡風味的瑕疵豆。

2. 新鮮烘焙

選擇新鮮烘焙的咖啡豆，并在養豆期后盡快品嘗，以享受其最佳風味。

3. 精準研磨

在制作咖啡前現磨，以保持咖啡的新鮮度和品質。

4. 優質水質

使用新鮮、無異味的水，避免使用太軟或太硬的水。

5. 適宜水溫

根據咖啡豆的烘焙程度，控制萃取水溫在91～95℃之間。

6. 粉水比例

選擇適合自己口味的粉水比例，并堅持使用合適的沖泡設備。

7. 輕柔沖泡

輕柔且精確地沖泡，以提取咖啡中的精華，同時控制萃取程度。

這些原則不僅適用于咖啡師和咖啡店，也能幫助咖啡愛好者提升沖泡技巧，讓每一次品嘗都成為享受。

標簽：咖啡豆,研磨,水質,水溫,沖泡技巧