意式咖啡機(jī)，咖啡界的寵兒，但若不定期清潔維護(hù)，它可不會(huì)給你好臉色。身為咖啡店老板或咖啡師，日常保養(yǎng)是你的必修課。

意式咖啡機(jī)的清潔與保養(yǎng)秘籍

一臺(tái)意式咖啡機(jī)，維護(hù)得當(dāng)，壽命可達(dá)8-年。正確的操作和保養(yǎng)，能讓這老伙計(jì)陪你更久。

unipresso咖啡來教你如何清洗和保養(yǎng)你的咖啡機(jī)。維護(hù)計(jì)劃包括定期清洗、檢查，以及每年更換一些零件。這樣，你的咖啡機(jī)就不會(huì)突然“罷工”，讓你的咖啡館不得不暫時(shí)關(guān)門。

日常維護(hù)小妙招：

- 打完奶泡后，記得擦拭蒸汽棒，避免奶垢堵塞。

- 每次萃取前，沖洗沖煮頭，去除殘留咖啡渣。

- 保持清潔布的清潔，每30分鐘清洗一次。

- 每天工作結(jié)束后，記得給咖啡機(jī)來個(gè)大掃除。

清潔步驟大公開：

1. 清洗沖煮頭

換上無孔盲碗，加入清潔藥粉，反復(fù)操作幾次，直到出水干凈。

2. 清潔沖煮手柄

拆下濾網(wǎng)，和手柄一起浸泡在藥粉水中。

3. 清潔蒸汽棒

清洗后，放入溫水中浸泡過夜。

. 清潔排水軟管和滴水盤，避免堵塞。

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